Amuse bouche
Sautierte Jacobsmuschel
mit Wachtelspiegelei
12,50 €
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Filet von der Rotbarbe
mit Sellerie, Mocca und Sepia
19,50 €
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Pflaumen und Topfen
6,50 €
Menü Preis pro Person 29,50 €
Unsere Weinempfehlung
2007 er Protos
D.O. Rueda
0,1 l 3,50 €
Menü Miniature in 7 Gängen
Amuse bouche
Beeftea mit Angus Filetwürfel
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Pulpo Ragout
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Pauilac - Lamm
in Ziegenmilch gegart mit Cannellini Bohnen
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Seeteufel, Zitronen Peperonata
und Chorizo
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Champagner - Cremesorbet
vom Bernard Remy rosé
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Filet vom Iberico Schwein
an Käse Espuma
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Crema Catalana
mit Ananas und Vanille-Safran-Eis
Menüpreis pro Person 49,50 €
Tischweise serviert
Dessert
Hausgemachtes Sorbet
4,50 €
Plaumen und Topfen
6,50 €
After Eight 2010
7,00 €
Hausgebackener Gugelhupf
mit Eiskaffee
7,50 €
Kleine Käseauswahl
mit hausgebackenem Brot
11,00 €
